Si è inaugurato presso l’Azienda F.lli Castagnedi di San Briccio di Lavagno lo scorso 1° aprile il ciclo di 3 serate enogastronomiche che il Gruppo Tempo Libero di Federmanager Verona, in collaborazione con Slow Food e con Associazione Cultura Moderna, ha organizzato per presentare i grandi vini dell’Est Veronese. La zona che si estende fino al confine con la provincia vicentina ha, infatti, la peculiarità di possedere notevolissime produzioni vinicole, sia di vini rossi (soprattutto per la presenza, in gran parte della zona, della doc Valpolicella), oltre che di vini bianchi (Soave e non solo) e perfino di spumanti (con la doc Durello in crescita costante). Grazie al coordinamento del noto esperto Paolo Menapace, sono state scelte altrettante aziende vinicole tra le più importanti dell’intero panorama vinicolo nazionale. Il programma degli eventi, che prevede la visita dei vigneti e la degustazione dei vini migliori insieme a cibi abbinati, prosegue come segue: