Prelibatezze a base di chinotto di Savona; foglie di agrumi utilizzate per la preparazione di dolcetti siciliani, ripieni di mandorle, noci, uva sultanina e miele; e ancora, cosmetici a base di olio essenziale di pompìa – una varietà tra le più rare al mondo, endemica della Sardegna – saranno le “chicche” della nona edizione di AgruMI, sabato 15, dalle ore 12 alle 19 e domenica 16 febbraio, dalle 10 alle 18: la grande fiera, con oltre 30 espositori da tutta Italia, permetterà di acquistare prodotti e manufatti d’eccellenza, tra cui anche mieli, mostarde, profumi e raffinati decori. Nel giardino, accanto alla piscina, sarà allestita la straordinaria collezione di piante di agrumi raccolte dal vivaista Davide Chiaravalli in quasi vent’anni di attività. A corredo, domenica alle ore 11 si terrà una tavola rotonda sull’evoluzione degli agrumi e le varietà in commercio, ispirata al libro The Genus Citrus. Parteciperanno all’incontro – oltre ai curatori scientifici Giuseppe Barbera, Professore di Colture Arboree dell’Università di Palermo, e Vicente Todolì, direttore artistico di Pirelli Hangar Bicocca ed esperto coltivatore – due degli autori del volume: Manuel Talon, capo del Centro de Genomica presso l’Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (Valencia, Spagna) e Marco Caruso, ricercatore presso il Centro di ricerca per l’Agrumicoltura e le Colture Mediterranee (CREA – ACM) di Acireale (CT). Si terranno, inoltre, appuntamenti di cucina e laboratori creativi per bambini.