Questa azienda, è stata fondata nel 1991 dal Signor Edoardo Roncadin, che con tenacia e lungimiranza ha dato il via alla produzione delle pizze surgelate nello stabilimento di Meduno. Il fondatore è stato recentemente nominato dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, Cavaliere del Lavoro. 

Al nostro arrivo siamo stati accolti dalla responsabile Marketing, Signora Paola Bertin che ci ha introdotti in questa realtà, fiore all’occhiello del Friuli Venezia Giulia e del Made in Italy. 

Lo stabilimento di Meduno conta su una forza lavoro di circa 800 dipendenti che lavorano su tre turni di 6 ore cadauno per la produzione di 500.000 pizze giorno, di cui circa il 70% è destinata all’esportazione. 

Successivamente, dopo essere stati sottoposti alla “vestizione”, con cuffie, camice, soprascarpe e mascherina, l’Amministratore Delegato Signor Dario Roncadin ci ha illustrato e raccontato la storia dell’Azienda soffermandosi soprattutto al grave incendio che ha interessato alcuni reparti produttivi, dove ha sottolineato, con giusto orgoglio, come tutti, maestranze e titolari si siano uniti nello sforzo comune, operando con nuovo slancio per la totale ripresa produttiva, cosa che avvenne in tempi brevissimi (4 giorni dal rogo) nonostante i rilevanti danni subiti.

Tra le tante attività che la Roncadin S.p.A. promuove c’è il notevole interesse per la sostenibilità, per la protezione e la salvaguardia dell’ambiente. 

È seguita poi la visita alla fabbrica e al termine di questo giro tra le linee produttive con il profumo della pizza rigorosamente cotta a legna su pietra che ci ha accompagnato in tutto il percorso, siamo stati invitati a degustare, le pizze di diversi gusti appena sfornate, tutte molto gustose e apprezzate dagli associati presenti.

Ovviamente non potevano mancare da parte nostra i doverosi ringraziamenti per l’ospitalità che la Roncadin ci ha riservato. 

La gita è proseguita con la visita a due chiese della zona, per ammirare le opere di Antonio De Sacchis (Il Pordenone) e di Pomponio Amalteo, con l’ausilio della guida Signora Alberta Bulfon. 

Per chiudere questa bella giornata una sosta presso l’Azienda vitivinicola Bulfon a Valeriano non poteva mancare in questa realtà che da anni si prodiga con passione nella ricerca e la conservazione dei vitigni autoctoni friulani.